Einde van het jaar dus gaan we zelf speltwafels bakken. Ik kom graag bij de Bisschopsmolen in Maastricht, niet alleen vriendelijk personeel maar ook fijne producten. Zo ook het speltbloem (druk maar hier voor de directe link). Deze fijne speltbloem is ideaal voor de speltwafels die je dan kunt gaan…
Lees verder
Als sporter kun je op verschillende manieren trainen. De een traint voor de gezelligheid de andere voor het verbeteren en optimaliseren van je sportprestatie. Hoe gerichter je traint hoe beter je gaat worden. Zo dit het ook met voeding. Iedere sporter weet dat hij voor zijn inspanning moet eten. Het…
Lees verder
Afgelopen week zat ik bij mijn moeder aan de keukentafel waarop een schaal met walnoten stond. Ja het is weer walnoten tijd en dus volop genieten. In veel kleinere dorpen zie je tafeltjes langs de weg staan met walnoten erop. Voor weinig geld krijg je een grote zak walnoten mee…
Lees verder
Zo meestal aan het einde van het jaar komen de feestdagen weer ter sprake. Wie doet wat, waar ga je eten en wat willen we gaan doen. Het afgelopen jaar 2018 waren we uitgenodigd bij mijn schoonmoeder. Nu kan ze lekker koken en tovert ze heerlijke gerechten op de tafel.…
Lees verder
Steeds meer mensen doen hun werk vanachter hun bureau. Het ontbijt wordt overgeslagen en meegenomen naar het kantoor. De baas wilt dat ik op tijd aanwezig ben en heb geen tijd voor te eten. Sterker nog ik krijg geen brok door mijn keel bij mijn ontbijt hoor ik steeds vaker. …
Lees verder
Niet iedere sporter heeft de luxe om op mooie tijden te gaan sporten. Toen ik wedstrijdkorfbal speelde mocht ik om 14.30 uur starten, tegenwoordig speel ik breedte korfbal en is het 11.00 uur in de ochtend. Of het nu in Hoensbroek, Best of Schijndel is. Hoe dan ook het is…
Lees verder
Een maaltijd aangepast aan je inspanning kan een grote bijdragen leveren aan het rendement dat je haalt uit de inspanning. De juiste hoeveelheid koolhydraten, vetten maar ook de juiste dosering aan vocht speelt een belangrijke rol. Hoe beter dit afgestemd is op je inspanning hoe beter het is voor je…
Lees verder
Nu de zomer bijna voorbij is (nog een paar dagen) komt de herfst er weer aan. Een zomer waarbij vegetarisch eten en zelfs veganistisch eten centraal stond. Waarom? Een aantal dames van de Miss Beauty of the Netherlands eet vegetarisch of is vegan! Zeker geen verkeerde keuze maar dat betekent…
Lees verder
Nog even genieten van de zomerse dagen. Ook dit weekend gaat de BBQ weer massaal aan als ik het winkelt publiek mag geloven. Wil je eens wat anders op tafel zetten en denk je graag “out of the box” Benodigdheden voor de zeewierburger Een bakje zeewier voorgekookte kikkererwten paneermeel quinoa…
Lees verder
Voor diegene die mij goed kent of weet wat mijn werk is weet dat ik de hele dag bezig ben om het beste uit iedere persoon te halen. Voeding maakt een enorm verschil in het sporten. Toch zijn daar veel meningen over, sterker nog bij iedere tak van sport maar…
Lees verder
In het oerwoud van levensmiddelen komen we steeds vaker met nieuwe producten, verpakkingen en ingrediënten in aanraking. Termen als Glutenvrij, minder suiker, 0% vet, light en zoutarm. Je moet er allemaal op letten en dan heb je nog niks in je winkelmandje liggen.
Lees verder
Daar zit je dan, lekker op je vakantieadres of misschien nog een paar weken achter je bureau voordat je eindelijk op vakantie kunt gaan. Wanneer je aan je gezondheid werkt dan werk je ook aan jezelf. Een fitte en sterke medewerker zorgt voor een betere focus en een boost en…
Lees verder
Dat groene ding dat in de winkel ligt en moeilijk schoon te maken is? ja juist die dat is de avocado. Toch is het allemaal niet zo moeilijk. Het is een kwestie van 2 slimme handelingen en dan heb je de helft op je lepel zonder knoeien. Voldoende voedingsstoffen Door…
Lees verder
Wie is de personal shopper? Een personal shopper dat is iemand die met je meeloopt in de supermarkt waar je altijd je eigen boodschappen haalt, want wat gaat er nu echt in je mandje. Hij geeft je informatie geeft over de producten die op je lijstje staan. “wat en waarom”,…
Lees verder
Nu de zomer weer in aantocht is willen we weer allemaal fit en slank zijn. De wintervacht moet van ons lichaam worden geschud en dat betekent dat we met zijn allen weer aan een gezondere levensstijl gaan werken. Was het maar zo gemakkelijk dat we een poedertje, pilletje hadden die…
Lees verder
Zondag 5 mei 2019 is het weer zo ver, de start van de ramadan. De vastenmaand voor de moslims wereldwijd. Tot dinsdag 4 juni 2019 vasten de moslims tussen zonsopkomst en zonsondergang. Voor de een is de ramadan zeer gemakkelijk maar voor de andere is dit een echte uitdaging. Zeker…
Lees verder
Motivatie voor mealpreppen. 6 van de 10 mensen zegt ik heb geen tijd. We hebben het te druk en geven regelmatig aan andere (on)zinnige dingen voorrang. Meal prepping kan een methode zijn die je tijd gaat opleveren en ook nog eens een gezondere levensstijl biedt. Door de juiste maaltijden te…
Lees verder
Dagelijks plaats ik informatie op Social-media om geïnteresseerde te informeren over voeding, bewegen en andere leuke nieuwsfeitjes. Ik merk dat ik ook steeds meer vragen krijg over producten, recepten, diëten en (sport)oefeningen. Veel van mijn klanten weten het dan ook vaak niet meer en is de hulp vraag vaak wat…
Lees verder
In de week voorafgaand aan carnaval hebben de groepen 6 en 7 van basisschool de Bolster meegedaan aan een supermarktsafari in de Jumbo te Nuth. Deze supermarkt ligt centraal en ziet graag dat de kinderen bewuster met hun gezondheid omgaan. De supermarkt Safari is component van de Sportvoedingscoach waar de…
Lees verder
Plastic drijft in de zee, voedsel verdwijnt in de afvalbakken. Als je kijkt wat we dagelijks weggooien aan plastic en aan voedsel dan moet er toch ergens een hele grote berg eten zijn. Die berg plastic hebben we inmiddels al gevonden in de oceaan en is 80.000 ton zwaar wat…
Lees verder