Een korte tijd geleden had ik een mooi recept van parel couscous. Omdat ik steeds bezig ben met nieuwe variaties en optimale keuzes voor (top)sporters heb ik het onderstaande recept gemaakt. Rijk aan complexe koolhydraten, veel vezels en een berg eiwitten. Onderstaand ter indicatie, er zijn nog meer factoren die…
Lees verder
Druk, spannend maar ook soms lastig en vermoeiend als je agenda er zo uit ziet dan is het tijd voor een break. Als je je agenda openslaat dan zie je dat je daar juist geen tijd voor hebt. Je moet nog een presentatie geven, er is een deadline voor een nieuwe…
Lees verder
Herfst en winter, maanden en seizoenen dat soep veelvuldig gegeten gaat worden. Kippensoep, tomatensoep, groentesoep ook zo maar wat soepen die veelvuldig op tafel staan. Toch ben je dan ook al snel uitgegeten en komt de soep je vaak “je oren uit”. Pompoensoep, courgettesoep, erwtensoep, kervelsoep en dwars door de…
Lees verder
Wanneer je een glutenallergie hebt kun je niet zomaar spontaan gaan eten. Ik bedoel je kunt wel ergens frieten gaan eten of rijst maar in de meeste gerechten zit altijd wel iets van gluten verwerkt. Toch wilde mijn zoon Siem (6 jaar) eens lekker buiten de deur pizza eten. Zoals…
Lees verder
Eten bereiden wordt steeds een grotere uitdaging, we moeten minder (rood) vlees eten, meer groenten eten, opletten op de verzadigde vetten en de hoeveelheid suikers beperken tot alleen de benodigde behoefte. Wanneer je een winkel binnen loopt dan ben je al die goedbedoelde adviezen alweer vergeten en kun je uit…
Lees verder
Calorieën tellen, bijhouden of juist niks ermee doen? Als je in gewicht wilt afvallen dan moet je meer calorieën verbruiken dan je doet opeten. Wanneer je dan geen tijd hebt op te sporten of gewoon weg geen zin hebt in te sporten dan betekent dit dat je dus met minder…
Lees verder
Parelcouscous is geen gewone couscous je kunt er super lekkere recepten mee maken.Geen zin om uitgebreid te koken en je wel lekker en gezond wilt gaan eten dan is dit vegetarische en glutenvrije gerecht echt iets voor jou.
Lees verder
Wat is brood dan nu? Als je gaat kijken waaruit brood bestaat dan is dat helemaal niet zo veel. Brood is een voedingsmiddel dat je krijgt wanneer je brooddeeg doet bakken. De grondstoffen die daarvoor worden gebruikt kunnen tarwebloem of tarwemeel, water, zout en gist zijn. Voor gist wordt ook…
Lees verder
Van suiker wordt men dik, we weten het allemaal maar het is moeilijk om de zoetigheid te weerstaan als ze zoveel worden aangeboden. Overal zit suiker in en als de suiker er niet van zich zelf inzit dan wordt er wel aan toegevoegd. Je komt dus niet gemakkelijk van de…
Lees verder
Avocado’s een gezond stukje op je bord Avocado’s je krijgt ze het hele jaar door. Je kunt er van alles mee maken, in de salade, op het brood, in een omelet of als soep. Hoe dan ook dit veelzijdig stukje groenten. Dit groene stukje groenten is goed voor o.a. een…
Lees verder
25 jarig Pompidoe in Landgraaf Tegenwoordig is het niet meer van zelf sprekend dat een peuterspeelzaal/buitenschoolse opvang 25 jaar in de zelfde wijk zit. Afgelopen week bestond de kinderopvang Humanitas vestiging Pompidoe in Landgraaf 25 jaar en in de zelfde wijk. Tijdens het officiële gedeelte werden er 3 medewerkers in…
Lees verder
De blaadjes vallen van de bomen, het wordt alweer wat vroeger donker en met een beetje pech regent het de hele dag. Tijd voor stamppot! nu een lekkere rauwe andijvie stamppot met vegetarische spekjes en rookworst.
Lees verder
De slogan op hun gelikte website ziet er veel belovend uit. Net als het aantal vestingen 7 stuks gaan er nog open in 2018 en 2019. Rijen dik staan de mensen in Kerkrade voor de deur te wachten. Niet alleen om 17.00 uur maar ook om 20.00 uur. Of het nu…
Lees verder
Rond deze tijd van het jaar zie je ze regelmatig in de winkel liggen. De cactusvijg een gekleurd stukje fruit dat op een cactus lijkt. Soms ook nog van die kleine haartjes erop hoe dan ook voor de meeste mensen een stukje fruit waar ze ook gewoon aan voorbij lopen.
Lees verder
Weet je niet hoe je een simpele en volwaardige maaltijd kunt maken die niet alleen voedzaam is maar ook nog eens rijk aan eiwitten en vitamines is.
Lees verder
Nederland investeert al jaren in de gezondheid maar Frankrijk en België hebben een Nutri-score tool uitgevonden om bewuster boodschappen te gaan doen. Beide landen kampen net als Nederland met een enorme grote groep mensen die overgewicht heeft. Daarnaast is er ook een groep die graag gezonder wilt leven maar niet…
Lees verder
Waar veel mensen aan denken als je over alzheimer spreek is dat je vergeetachtig gaat worden. Alzheimer is een van de 50 ziektes die onder de noemer dementie vallen. Toch kun je wanneer je goed voor je zelf zorgt de kans verkleinen.
Lees verder
Moeite met het bedenken van een gezondere lunch? hieronder de voedzame, eiwitrijke en koolhydraat arme lunch. Deze is zeker geschikt als je een middag hebt waarbij je weinig energie gaat verbranden. Op deze manier krijg je voldoende groenten binnen en door het stukje verse zalm ook voldoende eiwitten en wat…
Lees verder
Zodra de blaadjes van de boom vallen denken de meeste mensen dat de herfst is aangebroken. Oeps dit jaar door de enorme droogte zouden we dus al in juli de herfst hebben. Nee helaas zodra de herfst echt begint zal ons immuunsysteem meteen op de proef worden gesteld. Een griepje…
Lees verder
Wanneer de kachel aan is en de meeste mensen met een dikke winterjas rond lopen begint mijn vrouw samen met veel andere mensen kriebels te krijgen. In de neus, de ogen, de keel maar ook zo af en toe kortademig.
Lees verder