Een gezondere burger op de vrijdag? Dat kan zeker hieronder staat precies wat je nodig hebt en hoe je het moet maken.
Wat heb ik allemaal nodig?
- Kaas, Halloumi – 60 gram
- Volkoren bolletje – 1 stuks (50 gram)
- Zoete aardappelen – 200 gram
- Ui, rode – 0.5 stuks (50 gram)
- Portobello – 1 stuks (100 gram)
- Tomaat – 0.5 stuks (35 gram)
- Olijfolie (voor bakken) – 1 theelepel (3 gram)
- Sla – 10 gram
- Peper – 1 snufje (1 gram)
- Zout – 1 snufje (1 gram)
Goed bezig maar hoe maak ik deze dan?
Stap 1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Stap 2. Schil de zoete aardappel en snijd in repen van ongeveer een halve cm dikte.
Stap 3. Verdeel de friet over een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrooi met zout. Bak de zoete aardappel friet in ongeveer 20 minuten goudbruin in de oven. Schep tussentijds even om, zodat alle zijden krokant worden.
Stap 4. Pel ondertussen de ui en snijd in halveringen. Was de tomaat en snijd in plakjes.
Stap 5. Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de portobello ongeveer 5 minuten per kant of tot deze zacht is.
Stap 6. Snijd een plak halloumi, besmeer met een beetje olijfolie en grill aan beide kanten tot deze een mooie grillstreep heeft.
Stap 7. Snijd het broodje open en beleg als volgt: begin met de portobello en halloumi, leg hier vervolgens de tomaat en ui overheen en als laatste wat sla.
Stap 8. Serveer de burger samen met de zoete aardappel friet.
Wil jij nu ook van deze lekkere recepten proberen? Helemaal afgestemd op je eigen voedingspatroon. Kijk dan hier en gebruik de kortingscode: tiktok25
Voedingswaarde
Kcal 585
Koolhydraten 73 gram
- Waarvan suiker 16,1 gram
Vetten 20 gram
- Waarvan verzadigd 3,1 gram
Eiwitten 26 gram