venkelsoep met rode krieltjes

Herfst en winter, maanden en seizoenen dat soep veelvuldig gegeten gaat worden. Kippensoep, tomatensoep, groentesoep ook zo maar wat soepen die veelvuldig op tafel staan. Toch ben je dan ook al snel uitgegeten en komt de soep je vaak “je oren uit”. Pompoensoep, courgettesoep, erwtensoep, kervelsoep en dwars door de…

Read More

Recensie Canadian Corner Brunssum – smaakvol eten in een gezellige omgeving.

Wanneer je een glutenallergie hebt kun je niet zomaar spontaan gaan eten. Ik bedoel je kunt wel ergens frieten gaan eten of rijst maar in de meeste gerechten zit altijd wel iets van gluten verwerkt. Toch wilde mijn zoon Siem (6 jaar) eens lekker buiten de deur pizza eten. Zoals…

Read More

Vegaburger, glutenvrij, lactose-vrij, vegetarisch en veganistisch

Eten bereiden wordt steeds een grotere uitdaging, we moeten minder (rood) vlees eten, meer groenten eten, opletten op de verzadigde vetten en de hoeveelheid suikers beperken tot alleen de benodigde behoefte. Wanneer je een winkel binnen loopt dan ben je al die goedbedoelde adviezen alweer vergeten en kun je uit…

Read More

Brood daar zit niks in of?

Wat is brood dan nu? Als je gaat kijken waaruit brood bestaat dan is dat helemaal niet zo veel. Brood is een voedingsmiddel dat je krijgt wanneer je brooddeeg doet bakken. De grondstoffen die daarvoor worden gebruikt kunnen tarwebloem of tarwemeel, water, zout en gist zijn. Voor gist wordt ook…

Read More

25 jarig bestaan Pompidoe in landgraaf en budget koken in Nieuwenhagen.

25 jarig Pompidoe in Landgraaf Tegenwoordig is het niet meer van zelf sprekend dat een peuterspeelzaal/buitenschoolse opvang 25 jaar in de zelfde wijk zit. Afgelopen week bestond de kinderopvang Humanitas vestiging Pompidoe in Landgraaf 25 jaar en in de zelfde wijk. Tijdens het officiële gedeelte werden er 3 medewerkers in…

Read More