Zoek je nog een lekker recept voor het weekend? dan heb ik hier een echt super lekker recept!
Het lijstje met benodigdheden:
- Zilvervliesrijst, onbereid – 100 gram
- Runderreepjes – 220 gram
- Olijfolie (voor bakken) – 1 eetlepel (17 gram)
- Sojasaus – 1.5 eetlepels (25 gram)
- Rode paprika – 0.75 stuks (113 gram)
- Bloemkool – 505 gram
- Sesamzaad – 1.5 theelepels (5 gram)
- Bosui – 2 stuks (67 gram)
- Knoflook – 1.5 teentjes (3 gram)
- Zout – 1 snufje (2 gram)
- Peper – 1 snufje (2 gram)
De bereiding
1. Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar.
2. Hak de knoflook fijn en snijd de bosui in ringen.
3. Was de paprika en snijd in reepjes.
4. Maak in een kom met de sojasaus en knoflook een marinade. Schep de runderreepjes erdoorheen en laat 15 minuten marineren.
5. Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes en kook in 10 tot 12 minuten beetgaar.
6. Verwarm de olijfolie in een wok of hapjespan en bak de runderreepjes kort aan.
7. Voeg de paprika en bloemkool toe en bak een paar minuten mee.
8. Schep de rijst en runderreepjes met groenten op een bord en garneer met de bosui en sesamzaad.
Eet smakelijk en wil je vaker zo’n lekker recept hebben? kijk dan eens bij de voedingsapp meer dan 1500 recepten