Je leest steeds vaker dat suiker ongezond is, fabrikanten zetten gezondheidsclaims op de verpakkingen en de consument kan daar zijn conclusies uit trekken. Eigenlijk is het niet zo gek, ons lichaam maakt geen onderscheid tussen de verschillende soorten suiker. Suiker is suiker en daarmee is de kous eigenlijk af. Toch…
Lees verder
Suiker is toch echt een ding, steeds vaker lees je iets over suiker. Suiker het zoet dat bij de koolhydraat past. Je kunt het bijna niet meer uit je eten wegdenken. De suikers zitten vrijwel overal in. Glucose, dextrose, lactose, sucrose en ga zo nog maar even door. Het zijn…
Lees verder
In november sprak in een plaatselijke supermarkt een moeder mij aan, dat zij zich zorgen maakte over haar zoontje. Hij zat midden in de pubertijd en was in de afgelopen maanden in gewicht aangekomen. Niet schokkend veel maar hij zag zelf in dat het niet goed was. Anders eten en…
Lees verder
De laatste jaren zien we een explosieve groei bij de consumptie van sportdrankje en energiedranken zoals Red Bull, Monster, Rockstar en dergelijke. Wereldwijd zijn er honderden verschillende merken te verkrijgen. Sportdrankjes en energy dranken kunnen zeker een positief effect hebben, maar de scheiding tussen de positieve effecten en de schadelijke…
Lees verder