Je leest steeds vaker dat suiker ongezond is, fabrikanten zetten gezondheidsclaims op de verpakkingen en de consument kan daar zijn conclusies uit trekken. Eigenlijk is het niet zo gek, ons lichaam maakt geen onderscheid tussen de verschillende soorten suiker. Suiker is suiker en daarmee is de kous eigenlijk af. Toch…
Lees verder
Regelmatig wordt mij tijdens de presentaties gevraagd hoe gezond vruchtensap nu is., Er zijn namelijk veel onduidelijkheden op het etiket, die de verwarring nog groter maken. Gezonden sappen zijn niet zo moeilijk Je loopt een supermarkt binnen en de winkelschappen staan vol met (verse)vruchtensappen. Mooie verpakkingen en het ziet er…
Lees verder