Het paleo dieet is gebaseerd op het idee dat mensen het beste kunnen presteren en gezond blijven door voedsel te eten dat vergelijkbaar is met wat onze voorouders aten tijdens de paleolithische tijd. Het dieet bevat voornamelijk vlees, vis, groenten, fruit, noten en zaden, en vermijdt granen, zuivelproducten, leguminosen (zoals bonen en erwten), zetmeelrijke groenten en aardappelen, en voedingsmiddelen met toegevoegde suikers en zouten. Het paleo dieet is een van de meest populaire dieetplannen van de afgelopen jaren, met beweringen dat het kan helpen bij het verminderen van het risico op chronische aandoeningen zoals obesitas, hart- en vaatziekten en type 2 diabetes, en dat het kan helpen bij het verbeteren van de algehele gezondheid en prestaties. In dit artikel zullen we de wetenschappelijke bewijzen bekijken die beschikbaar zijn voor het paleo dieet en de mogelijke voordelen en risico’s ervan.
Er is beperkt wetenschappelijk bewijs beschikbaar dat het paleo dieet specifiek ondersteunt als een effectief dieet voor gewichtsverlies of het verminderen van het risico op chronische aandoeningen. Een meta-analyse uit 2014 van elf gecontroleerde klinische proeven met een totaal van 677 deelnemers vond geen significant verschil in gewichtsverlies tussen mensen die het paleo dieet volgden en degenen die andere dieetinterventies volgden. Bovendien vond de studie geen significant verschil in bloeddruk, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol of triglyceriden tussen de twee groepen.
Gewichtsverlies in korte termijn
Er is wel enig bewijs dat het paleo dieet kan leiden tot gewichtsverlies in de korte termijn. Een studie uit 2018 met 70 overgewicht of obese volwassenen vond dat degenen die het paleo dieet volgden gedurende 12 weken significant meer gewichtsverlies hadden dan degenen die een traditioneel dieet volgden met vergelijkbare calorieën. Een andere studie uit 2016 met 41 volwassenen met obesitas vond dat degenen die het paleo dieet volgden gedurende 12 weken significant meer gewichtsverlies hadden en een significant lagere bloeddruk hadden dan degenen die een dieet volgden dat gericht was op het verminderen van het vetgehalte in bepaalde bio markers van gezondheid.
Er is ook enig bewijs dat het paleo dieet kan leiden tot verbeteringen
Een studie uit 2015 met 71 volwassenen met metabool syndroom (een groep van risicofactoren voor hart- en vaatziekten, zoals hoge bloeddruk, hoog cholesterol en obesitas) vond dat degenen die het paleo dieet volgden gedurende 12 weken significant lagere waarden hadden voor bloeddruk, LDL-cholesterol, triglyceriden en bloedglucose, in vergelijking met degenen die een dieet volgden dat gericht was op het verminderen van het vetgehalte. Een andere studie uit 2017 met 59 volwassenen met obesitas vond dat degenen die het paleo dieet volgden gedurende 12 weken significant lagere waarden hadden voor bloeddruk, LDL-cholesterol en bloedglucose, en een significant hogere waarde voor HDL-cholesterol, in vergelijking met degenen die een dieet volgden dat gericht was op het verminderen van het vetgehalte.
De risico’s van een paleo dieet
Er zijn echter ook enkele risico’s verbonden aan het volgen van het paleo dieet. Het dieet beperkt of vermijdt hele voedingsgroepen, wat kan leiden tot een tekort aan bepaalde voedingsstoffen en mineralen. Het dieet bevat bijvoorbeeld geen granen, wat kan leiden tot een tekort aan voedingsvezels en bepaalde B-vitamines. Het bevat ook geen zuivelproducten, wat kan leiden tot een tekort aan calcium en vitamine D. Bovendien bevat het dieet weinig tot geen plantaardige eiwitten, wat kan leiden tot een tekort aan bepaalde aminozuren die nodig zijn voor de groei en reparatie van weefsels.
Raadpleeg professioneel advies in voor je start met een Paleo-dieet
In conclusie is er beperkt wetenschappelijk bewijs beschikbaar dat het paleo dieet specifiek ondersteunt als een effectief dieet voor gewichtsverlies of het verminderen van het risico op chronische aandoeningen. Er is wel enig bewijs dat het dieet kan leiden tot gewichtsverlies in de korte termijn en verbeteringen in bepaalde bio markers van gezondheid, maar het dieet beperkt of vermijdt ook hele voedingsgroepen, wat kan leiden tot een tekort aan bepaalde voedingsstoffen en mineralen. Voordat u besluit om het paleo dieet te volgen, is het belangrijk om een arts of een gekwalificeerd voedingsdeskundige te raadplegen om te beoordelen of het dieet geschikt is voor u en om te helpen bij het opstellen van een gezond en evenwichtig dieetplan dat aan uw specifieke voedingsbehoeften voldoet.
Hier is een voorbeeld van een paleo dieet voor een dag:
Ontbijt: geraspte wortelen met gebakken eieren en kipfilet
Snack: nootmengsel
Lunch: salade met kip, avocado, tomaat, komkommer en olijfolie
Snack: fruit, zoals appels of banaan
Diner: gegrilde zalm met broccoli en courgette
Het paleo dieet bevat voornamelijk vlees, vis, groenten, fruit, noten en zaden, en vermijdt granen, zuivelproducten, leguminosen (zoals bonen en erwten), zetmeelrijke groenten en aardappelen, en voedingsmiddelen met toegevoegde suikers en zouten. Het is belangrijk om een diversiteit aan voedingsmiddelen te eten om ervoor te zorgen dat u voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Het is ook aan te raden om regelmatig te variëren in de keuzes van vlees en vis om de inname van verschillende soorten aminozuren en vetzuren te verhogen
Bronnen:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3946720/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664035/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5466941/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5445529/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5841676/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5385262/
