Ik hoop dat jullie klaar zijn voor een smakelijke verrassing! Stel je voor: een culinair meesterwerk dat de voedzame kracht van broccoli combineert met de zoete sappigheid van peer. Maak kennis met de Peroccoli de nieuwe gezonde snack voor tussendoor
Lees verder: Peroccoli doet zijn intrede als gezonde snackWat is de Peroccoli?
De Peroccoli is samen met Claudia Bussers ontwikkeld. Claudia is als voedingsmiddelentechnoloog iedere dag bezig met gezonde voeding en is van veel nieuwe gezondere producten de grondlegger. Samen vonden we dat er iets moest gedaan worden aan een gezondere en voedzame snack die gemakkelijk te eten is en vooral veel gezondheidsvoordelen met zich meeneemt. De Peroccoli is geen genetisch gemanipuleerd experiment uit een geheim laboratorium, maar een creatieve samensmelting van twee geliefde ingrediënten in de keuken. Door broccoli en peer te combineren in diverse gerechten, ontstaat een harmonieuze balans tussen hartig en zoet, waardoor zelfs de meest kieskeurige eters overtuigd raken.
Waarom zou je de Peroccoli proberen?
- Smaakexplosie: De zachte, zoete tonen van peer vullen de aardse, robuuste smaak van broccoli perfect aan.
- Voedzaam: Broccoli zit boordevol vitamines en mineralen, terwijl peer een goede bron is van vezels en antioxidanten. Samen vormen ze een krachtig duo voor je gezondheid.
- Veelzijdigheid: Of je nu zin hebt in een warme soep, een frisse salade of een hartige ovenschotel, de combinatie van broccoli en peer biedt eindeloze culinaire mogelijkheden.
Receptideeën om zelf te proberen:
- Soep van broccoli en peer: Een fluweelzachte soep waarin de smaken van beide ingrediënten prachtig samenkomen. Perfect voor een koude dag!
- Salade met broccoli, peer en walnoten: Een knapperige salade met een mix van texturen en smaken, ideaal als lichte lunch of bijgerecht.
- Pilav met broccoli en peer: Een verrassende twist op een klassiek gerecht, waarbij de zoetheid van de peer de hartige tonen van de pilav aanvult.
Wat maakt de Peroccoli zo bijzonder?
- Voedzaam en lekker: De Broccolipeer zit boordevol vitamines en mineralen die bijdragen aan een gezonde levensstijl. Bovendien is de smaak een perfecte balans tussen de aardse tonen van broccoli en de zoetheid van peer.
- Veelzijdig in gebruik: Of je het nu toevoegt aan een smoothie, verwerkt in een salade of gewoon uit de hand eet, de Broccolipeer past in elk gerecht.
- Milieuvriendelijk: Door deze twee gewassen te combineren, besparen we ruimte en verminderen we het waterverbruik, wat bijdraagt aan een duurzamere landbouw.
Gezondheidsvoordelen:
Naast de reeds genoemde voordelen, helpt de Peroccoli ook bij het bestrijden van ongezonde eetgewoonten. Door zijn unieke samenstelling en smaak is het een uitstekend alternatief voor suikerrijke snacks en draagt het bij aan een gebalanceerd dieet.
Voedingswaarde
Voedingswaarden per 100 gram Peroccoli
- Energie: Ongeveer 38 kcal
- Koolhydraten: Ongeveer 7,3 gram
- Waarvan suikers: Ongeveer 5,2 gram
- Vezels: Ongeveer 2,7 gram
- Eiwit: Ongeveer 2,1 gram
- Vet: Ongeveer 0,3 gram
- Calcium: Ongeveer 163 mg
- IJzer: Ongeveer 3 mg
- Magnesium: 90 mg
- Vitamine C: Ongeveer 53 mg
Conclusie:
Hoewel de Peroccoli misschien niet als één vrucht aan de bomen groeit maar op de grond en weinig water nodig heeft, bewijst deze combinatie dat creativiteit in de keuken kan leiden tot heerlijke en gezonde verrassingen. Dus, de volgende keer dat je in de keuken staat, waarom niet experimenteren met de Peroccoli? Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn!
Waar te krijgen
De Peroccoliis vanaf volgende maand te krijgen in verschillende grote supermarkten en groothandels. Volg ons op instagram @sportvoedingscoach voor de lancering van de Peroccoli
