Meld je aan voor Pegan
Pegan wat?
In de maand februari zoek ik 3 mensen die voor mij 3 weken lang pegan willen eten. Dit is een mix van Paleo en vegan (eten als een oermens zonder suiker en dan nu ook alleen nog zo dat er niks bij zit wat van een dier afkomt)
We gaan
Glutenvrije, veganistische rammenassoep (vergeten groente)
wat is een rammenas?
Als je de naam hoort dan denk je bij je zelf. Daar heb ik wel eens van gehoord maar hoe ziet die ook alweer uit en wat is de smaak. De rammenas is een familielid van de radijs. Alleen is de rammenas vele malen groter, steviger
Op goed geluk
Wie kent het niet het televisieprogramma op goed geluk(1991). Zeg maar het ouderwetse Tinder maar dan op televisie. Carry Tefsen presenteerde het programma als beste. Tijdens het programma zaten er 3 mensen op een stoel en 1 persoon achter het scherm. Deze stelde vragen en na aanleiding van de antwoorden
Wildpotje met ouderwetse ingrediënten.
Als je aan de herfst en winter denkt dan denk je ook meteen aan wild. De tijd dat in iedere supermarkt wel een speciaal stukje vlees ligt. We willen graag iets anders dan kip, kalkoen, rund of varkensvlees. Voor mij was het dit keer een uitdaging om een lekker wildrecept
Grotere kans op diabetes type 2 wanneer je het ontbijt overslaat.
Ontbijt is een onder geschoven kindje. De meest voorkomende opmerkingen zijn ik heb er geen zin in, heb er geen tijd voor of ik kan in de ochtend gewoonweg niet eten. Bij alle presentaties die ik geef is het ontbijt altijd een onderdeel. Sitech
Fijne feestdagen en een gezond 2019
Op de drempel van het nieuwe jaar danken wij u hartelijk voor het gestelde vertrouwen en het prettige contact. Als we over 2018 spreken dan is dit een mooi en bewogen jaar geweest. Mooie projecten succesvol afgesloten en nieuwe projecten aangegaan met fijne mensen die vitaliteit hoog in het vaandel hebben
Je wordt niet dik tussen kerst en nieuwjaar
Nog een paar dagen en dan zitten we met zijn allen weer aan het kerstdiner om vervolgens een week later het glas te heffen en elkaar een gelukkig en gezond nieuwjaar te wensen. De maand januari staat ook in het teken van de goede voornemens. Volle winkelwagens en rijkgevulde tafels
Sportmaaltijd met couscous, kipfilet en groenten
Een korte tijd geleden had ik een mooi recept van parel couscous. Omdat ik steeds bezig ben met nieuwe variaties en optimale keuzes voor (top)sporters heb ik het onderstaande recept gemaakt. Rijk aan complexe koolhydraten, veel vezels en een berg eiwitten. Onderstaand ter indicatie, er zijn nog meer factoren die
Drukker, spannend, vermoeid of tijd voor een break?
Druk, spannend maar ook soms lastig en vermoeiend als je agenda er zo uit ziet dan is het tijd voor een break. Als je je agenda openslaat dan zie je dat je daar juist geen tijd voor hebt. Je moet nog een presentatie geven, er is een deadline voor een nieuwe
venkelsoep met rode krieltjes
Herfst en winter, maanden en seizoenen dat soep veelvuldig gegeten gaat worden. Kippensoep, tomatensoep, groentesoep ook zo maar wat soepen die veelvuldig op tafel staan. Toch ben je dan ook al snel uitgegeten en komt de soep je vaak “je oren uit”. Pompoensoep, courgettesoep, erwtensoep, kervelsoep en dwars door de
Recensie Canadian Corner Brunssum – smaakvol eten in een gezellige omgeving.
Wanneer je een glutenallergie hebt kun je niet zomaar spontaan gaan eten. Ik bedoel je kunt wel ergens frieten gaan eten of rijst maar in de meeste gerechten zit altijd wel iets van gluten verwerkt. Toch wilde mijn zoon Siem (6 jaar) eens lekker buiten de deur pizza eten. Zoals
Vegaburger, glutenvrij, lactose-vrij, vegetarisch en veganistisch
Eten bereiden wordt steeds een grotere uitdaging, we moeten minder (rood) vlees eten, meer groenten eten, opletten op de verzadigde vetten en de hoeveelheid suikers beperken tot alleen de benodigde behoefte. Wanneer je een winkel binnen loopt dan ben je al die goedbedoelde adviezen alweer vergeten en kun je uit
Geen tijd voor te sporten, val ik dan eigenlijk wel af?
Calorieën tellen, bijhouden of juist niks ermee doen? Als je in gewicht wilt afvallen dan moet je meer calorieën verbruiken dan je doet opeten. Wanneer je dan geen tijd hebt op te sporten of gewoon weg geen zin hebt in te sporten dan betekent dit dat je dus met minder
Vegetarische parelcouscous met courgette en champignons.
Parelcouscous is geen gewone couscous je kunt er super lekkere recepten mee maken.Geen zin om uitgebreid te koken en je wel lekker en gezond wilt gaan eten dan is dit vegetarische en glutenvrije gerecht echt iets voor jou. 1571
Brood daar zit niks in of?
Wat is brood dan nu?
Als je gaat kijken waaruit brood bestaat dan is dat helemaal niet zo veel. Brood is een voedingsmiddel dat je krijgt wanneer je brooddeeg doet bakken. De grondstoffen die daarvoor worden gebruikt kunnen tarwebloem of tarwemeel, water, zout en gist zijn. Voor gist wordt ook
Chocolade, wafels, chips en alcohol. Past het nog in een gezonde levensstijl?
Van suiker wordt men dik, we weten het allemaal maar het is moeilijk om de zoetigheid te weerstaan als ze zoveel worden aangeboden. Overal zit suiker in en als de suiker er niet van zich zelf inzit dan wordt er wel aan toegevoegd. Je komt dus niet gemakkelijk van de
Gevulde avocado, gemakkelijk en voedzaam
Avocado’s een gezond stukje op je bord
Avocado’s je krijgt ze het hele jaar door. Je kunt er van alles mee maken, in de salade, op het brood, in een omelet of als soep. Hoe dan ook dit veelzijdig stukje groenten. Dit groene stukje groenten is goed voor o.a. een
25 jarig bestaan Pompidoe in landgraaf en budget koken in Nieuwenhagen.
25 jarig Pompidoe in Landgraaf
Tegenwoordig is het niet meer van zelf sprekend dat een peuterspeelzaal/buitenschoolse opvang 25 jaar in de zelfde wijk zit. Afgelopen week bestond de kinderopvang Humanitas vestiging Pompidoe in Landgraaf 25 jaar en in de zelfde wijk. Tijdens het officiële gedeelte werden er 3 medewerkers in
Rauwe andijvie stamppot net iets anders (vrijdagavond tip)
De blaadjes vallen van de bomen, het wordt alweer wat vroeger donker en met een beetje pech regent het de hele dag. Tijd voor stamppot! nu een lekkere rauwe andijvie stamppot met vegetarische spekjes en rookworst. 1544
Happy Italy maar hoe happy ben je dan?
De slogan op hun gelikte website ziet er veel belovend uit. Net als het aantal vestingen 7 stuks gaan er nog open in 2018 en 2019. Rijen dik staan de mensen in Kerkrade voor de deur te wachten. Niet alleen om 17.00 uur maar ook om 20.00 uur. Of het nu